Descripción:

Desde Vilafranca nos desplazaremos a la capital del cava, Sant Sadurní d’Anoia, en un recorrido llano hasta el Monasterio románico de Sant Sebastià dels Gorgs (siglo XI y declarado bien de Interés Nacional), donde nos detendremos unos minutos. A continuación pedalearemos unos km de subida para llegar primero a las instalaciones de las cavas Albet y Noya, pioneros de la viticultura ecológica, donde descubriremos su historia y haremos una cata de sus vinos. Y luego en el Castillo de Subirats, para maravillarnos un rato de las espectaculares vistas. A partir de aquí un descenso por el Coll de Cassot nos llevará al impresionante conjunto modernista de las Cavas Codorniu (Monumento Histórico Artístico), para vivir un viaje apasionante a los orígenes del cava.

Al finalizar, el restaurante Cal Blay 25 nos esperan con el menú degustación, una colección de platos que quieren transmitir la esencia de nuestra cocina.

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El recorrido, con muy poco desnivel, nos llevará de vuelta a Vilafranca, pasando por pueblos como La Rovira Roja, Guardiola y Sant Pere de Riudebitlles. Paisagisticamente, el protagonista será por los viñedos y las numerosas bodegas que nos encontraremos, combinado con pequeños campos de olivos, árboles frutales y un goteo constante de construcciones históricas de interés, con las espectaculares montañas de Montserrat de fondo.
Durante el trayecto, nos detendremos en la salida del pueblo de Pacs donde haremos un parada para visitar las bodegas de larga tradición Parés Baltà. Y también a la imprescindible Bodega Jean Leon donde nos sorprenderán con una de sus espectaculares experiencias vinícolas.
Acabaremos la pedalada desplazándonos al restaurante Cal Ton donde disfrutaremos de un menú de degustación con maridaje de productos arraigados en nuestra comarca.

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Un itinerario ondulado tranquilo, nos llevará hacia el Oeste, por el pie de la cordillera Pre-Litoral, hasta La Bisbal y Sant Jaume dels Domenys, para retornar en Vilafranca pasando por L’Arboç, donde encontraremos la famosa Giralda (réplica a escala 1: 2 de la construida en Sevilla). Durante el recorrido nos detendremos unos minutos en diversos escenarios que el famoso fotógrafo Robert Capa, inmortalizó, en enero de 1939, de refugiados civiles en retirada a finales de la Guerra Civil Española.

Durante la jornada, nos esperan en las cavas Oriol Rossell, donde nos adentraremos en el mundo del vino, en una finca familiar dedicada a la viticultura desde el siglo XVII. Desde allí el camino nos llevará por el Castillo de Castellet (bien cultural de interés nacional) y el pantano de Foix, hasta el punto más alto de la jornada, Torrelletes, para iniciar a continuación un suave descenso hasta el municipio de Els Monjos, pasando por el antiguo campo de aviación de la Guerra Civil.

La jornada finalizará con una experiencia lúdica y cultural en las imprescindibles Bodegas Torres. Y la comida en el restaurante Cal Ton, donde probaremos las delicias gastronómicas de este histórico establecimiento.

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Itinerario serpenteante en dirección sur que finaliza junto al mar. La mezcla de pámpanos, pinos y piedra seca configura una orografía particular en torno a los parques naturales del Foix y del Garraf.

Al paso por San Miguel de Olèrdola, tras una ascensión dificultosa, pero relativamente corta, nos espera el Castillo de Olèrdola, enclave que fue estratégico desde la edad de bronce hasta bien entrado el siglo XX. A continuación nos dirigiremos a visitar la Masía Torreblanca, antigua masía del siglo XV, de fantásticos jardines exteriores, donde los viñedos ganan protagonismo.

El camino continuará dirección San Pere Molanta y Sant Pere de Ribes, religar pasado y presente, olivos y almendros. En Finca Viladellops la visita premium nos espera para descubrir la bodega y emocionarnos con su historia.

Los últimos kilómetros de la jornada, nos llevarán de bajada hasta Sitges. El tramo final paralelo a la costa, nos descubrirá la singularidad mediterránea.
Al llegar, el restaurante El Picnic , nos ofrecerán una degustación de productos del mar, y un surtido de arroces, para chuparse los dedos.

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El Penedès norte, mosaico de viñas y torrentes arbolados, nos espera en este itinerario relleno de pequeñas cavas, caseríos dispersos y ermitas que configuran el tejido vitivinícola.

De salida nos dirigiremos hacia Pacs donde haremos una parada en Cavas Colet, para descubrir y probar algunos de sus excelentes cavas.

Después continuaremos dirección Guardiola, encararemos un ascenso de 9 km al Alto de Font-Rubí, a media subida al paso por el pueblo del Avellar. En la parte más alta, el llamado Balcón del Penedès nos obsequiará con una panorámica de la llanura, antes de iniciar el descenso hasta Sant Martí Sarroca. Allí nos espera el Conjunto Monumental de la Roca, donde nos detendremos unos minutos antes de seguir camino para conocer la historia de un sueño, el de Terra de Marca, en La Munia.

Los últimos kilómetros del recorrido, nos llevarán de regreso a Vilafranca, para finalizar la jornada, el prestigioso restaurante Cal Ton nos ofrecerá un menú de degustación con maridaje que seguro nos sorprenderá.

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